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桑尼奧·科達·沃爾佩·塔布諾 DOC

桑尼奧·科達·沃爾佩·塔布諾 DOC

葡萄品種: 100% 科達迪沃爾佩

生產區域:塔布爾諾DOC生產區域內的土地

朝向與海拔:丘陵地形,海拔200-600米,朝東南方向

土壤類型:鈣質黏土泥灰岩

訓練系統:棚架式修剪與居由式修剪

種植密度:每公頃1600/3500株葡萄藤

收穫時間:九月底,手工採摘並裝入小容器

釀造過程:葡萄完全成熟後採摘,去梗、破碎,輕柔壓榨。所得葡萄汁在不銹鋼槽中於15°C下發酵,隨後在不銹鋼槽中與酒泥接觸陳釀。

品嚐筆記:酒體呈稻草黃色,香氣精緻而複雜,果香濃鬱。口感飽滿均衡,餘韻悠長,帶有成熟異國水果的芬芳。

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