巴貝拉 DOC 桑尼奧·塔布爾諾

葡萄品種： 100% 巴貝拉

生產區域：桑尼奧DOC生產區域內的土地

朝向與海拔：海拔350公尺的丘陵地形，朝東南方向

土壤類型：鈣質黏土泥灰岩

訓練系統：棚架式修剪與居由式修剪

種植密度：每公頃4500株葡萄藤

收穫時間：十月的前十天，手工採摘並裝入小容器。

釀造過程：葡萄於九月底採摘，去梗壓榨後，在控溫條件下進行浸漬發酵，以保留其獨特的香氣。隨後進行蘋果酸-乳酸發酵。

感官特徵：桑尼奧DOC巴貝拉葡萄酒的感官特徵包括寶石紅色。其香氣宜人、獨特，帶有果香和花香，口感乾爽、柔順、甜美。