{"title":"Bue Apis","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eIl Cru storico di Cantina del \u003c\/i\u003e\u003ci\u003eTaburno, l’espressione più \u003c\/i\u003e\u003ci\u003ealta dell’Aglianico e di \u003c\/i\u003e\u003ci\u003equesto territorio unico.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bue-apis-aglianico-del-taburno-docg","title":"Bue Apis Aglianico del Taburno DOCG","description":"\u003ch3\u003eIl Bue Apis è prodotto esclusivamente con uve di Aglianico del Taburno provenienti da una vigna centenaria ubicata in contrada “Pantanella” a circa 1000 metri dalla cantina del Taburno. Questa vigna testimonia l’antica presenza dell’Aglianico alle pendici del monte Taburno.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinificazione in purezza dell’uva da essa ottenuta, clone originario del cosiddetto Aglianico amaro, è uno dei percorsi che la Cantina del Taburno ha intrapreso per valorizzare le straordinarie potenzialità di questo antico vitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni ricadenti nell’area di produzione dell’Aglianico Del Taburno D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni collinari a 350 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarne argillose calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraggiera libera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprima decade di novembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura, vengono sottoposte a fermentazione con una macerazione di 40 giorni a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina in contenitori di legno di rovere e castagno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl colore è rosso porpora. La nota olfattiva ricorda confetture di more o ribes nero. Al palato si presenta voluminoso ed equilibrato con tannini fusi ed un finale lungo di caffè tostato, tabacco e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51537708613974,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/5565\/7814\/files\/BueApisAglianicodelTaburnoDOCG.webp?v=1760541810"},{"product_id":"cofanetto-legno-bue-apis-formati-speciali-3l","title":"Cofanetto Legno Bue Apis “Formati Speciali” 3L","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cofanetto in legno include una bottiglia di “Bue Apis Aglianico del Taburno DOCG” in formato speciale da 3L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA TECNICA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni ricadenti nell’area di produzione dell’Aglianico Del Taburno D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni collinari a 350 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarne argillose calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraggiera libera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprima decade di novembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura, vengono sottoposte a fermentazione con una macerazione di 40 giorni a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina in contenitori di legno di rovere e castagno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl colore è rosso porpora. La nota olfattiva ricorda confetture di more o ribes nero. Al palato si presenta voluminoso ed equilibrato con tannini fusi ed un finale lungo di caffè tostato, tabacco e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51760324903254,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/5565\/7814\/files\/Cassetta-legno-Bue-Apis-3-L.psd.jpg?v=1762448617"},{"product_id":"cofanetto-legno-bue-apis-formati-speciali-1-5l","title":"Cofanetto Legno Bue Apis “Formati Speciali” 1,5L","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Cofanetto in legno include una bottiglia di “Bue Apis Aglianico del Taburno DOCG” in formato speciale da 1,5L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHEDA TECNICA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni ricadenti nell’area di produzione dell’Aglianico Del Taburno D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterreni collinari a 350 metri s.l.m. esposti a sud-est\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarne argillose calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraggiera libera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprima decade di novembre, raccolta manuale in piccoli recipienti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura, vengono sottoposte a fermentazione con una macerazione di 40 giorni a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina in contenitori di legno di rovere e castagno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl colore è rosso porpora. La nota olfattiva ricorda confetture di more o ribes nero. 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Il vino ottenuto affina in contenitori di legno di rovere e castagno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl colore è rosso porpora. La nota olfattiva ricorda confetture di more o ribes nero. Al palato si presenta voluminoso ed equilibrato con tannini fusi ed un finale lungo di caffè tostato, tabacco e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51776957514070,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/5565\/7814\/files\/cassettalegno6bueapis.webp?v=1762450044"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/5565\/7814\/collections\/bue-apis-home.jpg?v=1762681169","url":"https:\/\/cantinadeltaburno.it\/collections\/bue-apis.oembed","provider":"Cantina del Taburno","version":"1.0","type":"link"}