Sorba Nera

Uva: blend di uve rosse

Tecnica di vinificazione: le uve raccolte alla fine di settembre , vengono sottoposte, dopo diraspatura  e pigiatura, a criomacerazione per favorire la completa estrazione della prima frazione aromatica, segue fermentazione con macerazione breve a temperatura controllata. Affinamento in vasca.

Caratteristiche Organolettiche: Morbido, equilibrato, con note di frutta rossa. Avvolgente e piacevole al palato si presta a facili abbinamenti culinari.