Barbera DOC Sannio Taburno

Uve: Barbera 100%

Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte alla fine di Settembre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione a temperatura controllata per la preservazione delle note olfattive caratteristiche. Segue la fermentazione malolattica.

Caratteristiche Organolettiche: Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Barbera prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Barbera è piacevole, caratteristico, Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, morbido, dolce.